🍷🍽️ Дегустационна вечеря, специално подготвена от шеф готвача на ресторант Атлас – Димитър Костов и сомелиера на вино бар Cork&Fork – Таньо Танев.

07.06.2024 г. от 20:00 часа

Меню и Вино
Амюз буш
-Маринована репичка с пюре от цвекло и алабаш

1.Вино-Шардоне Хотово
-Салата от Бората с чери домати сорт Кампари с босилеково олио,перли от балсамов оцет,пясък от домати,пушена малдонова сол и рукола

2.Вино-Розе Шато Авли-Калвадок
-Карпачо от октопод с билки,каперси сушени домати и майонеза с ферментирал черен чесън
-Сорбе от лайм с пяна от лайм и маточина

3.Вино-Уаин Хипис ред/Иво Върбанов Розе
Съеф енд търф/поднася се с два вида вино
Бавно готвено телешко поднесено върху домашна питка с пресни български аспержи,тигрова скарида и сос Холандез с шафран

4.Хинапски ликьор
-Мус маскарпоне,солен карамел,лешников крокан и домашен портокалов сладолед

Цена на куверт 110 лв.

📞 0882666555
📍 ул. “Княз Александър I” 41 , Пловдив

#wine #dine #winepairing #вино #храна #вечеря